Combava (Citrus hystrix) ↕ 110-120 cm
85,95 €
- Diamètre du pot (Ø) : 24 cm
- Hauteur : +- 120 cm
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Description
Le combava
Un parfum qui fait voyager
Des feuilles intensément aromatiques, des fruits à l’écorce singulière et une belle présence exotique sur votre terrasse.
Le combava, Citrus hystrix, séduit autant les passionnés de plantes que les amateurs de cuisine. Son feuillage persistant apporte une touche de verdure, tandis que ses feuilles et ses zestes parfument de nombreuses préparations asiatiques et créoles.
Avec une hauteur d’environ 120 cm et un pot de 24 cm de diamètre, ce sujet trouve sa place sur une terrasse, dans un patio ou au sein d’une collection d’agrumes. La culture en pot facilite sa mise à l’abri pendant l’hiver.
Votre combava en un regard
- Nom botanique
- Citrus hystrix
- Famille
- Rutacées
- Hauteur proposée
- Environ 120 cm
- Diamètre du pot
- 24 cm
- Feuillage
- Persistant et aromatique
- Floraison
- Petites fleurs parfumées
- Exposition
- Ensoleillée et abritée
- Arrosage
- Régulier, sans eau stagnante
- Hivernage
- Lumineux et hors gel
Chaque plante possède sa propre silhouette. La hauteur, la ramification et la densité du feuillage peuvent varier. La présence de fleurs ou de fruits dépend du sujet et de la saison ; elle n’est pas garantie à la livraison.
Un agrume décoratif, un trésor aromatique
🌿 Une signature aromatique
Le combava se distingue par ses feuilles brillantes à la silhouette caractéristique, comme formées de deux parties reliées. Elles apportent un charme singulier à cet agrume.
Leur parfum intense constitue un intérêt majeur, même lorsque la plante ne porte pas de fruits.
🍋 Une écorce pleine de caractère
Ses fruits se reconnaissent à leur écorce bosselée. Leur principal intérêt culinaire réside dans le zeste, dont une petite quantité suffit à parfumer une préparation.
Le jus, acide, s’utilise plus ponctuellement selon les recettes.
🌼 Une touche de parfum
Lorsque les conditions lui conviennent, le combava produit de petites fleurs parfumées. La floraison puis la formation des fruits dépendent de la maturité du sujet et de ses conditions de culture.
🪴 Une belle présence sur la terrasse
Avec environ 120 cm de hauteur, ce combava apporte une présence visible à votre extérieur. Un contenant adapté met en valeur son feuillage et permet de le déplacer pour l’hivernage.
De la lumière et des racines bien drainées
🪴 Le choix pratique
Choisissez un contenant percé et un substrat fertile, drainant et adapté aux agrumes. Lorsque les racines manquent de place, rempotez dans un pot légèrement plus grand.
Installez-le dans un emplacement lumineux, ensoleillé et protégé du vent. Laissez l’eau s’écouler librement et videz la soucoupe après l’arrosage.
🌱 Pour les situations sans gel
La pleine terre est réservée aux climats et aux emplacements suffisamment doux pour préserver le combava du gel. Privilégiez un endroit chaud, abrité des vents froids, avec une terre drainante.
Gardez le collet au niveau du sol. Si votre région connaît des gelées, la culture en pot facilite la protection hivernale.
Un entretien simple, avec de la régularité
💧 Observer avant d’arroser
Arrosez lorsque le substrat commence à sécher en surface, puis laissez l’excédent s’écouler. Évitez le dessèchement complet de la motte et l’humidité permanente autour des racines.
Au soleil et pendant les fortes chaleurs, contrôlez le pot plus souvent. En hiver, adaptez les apports au ralentissement de la croissance et au séchage du terreau.
🌱 Soutenir la croissance
Utilisez un engrais pour agrumes pendant la croissance active, en respectant la dose et la fréquence indiquées sur son emballage.
Appliquez-le sur un substrat déjà humide. Réduisez ou suspendez les apports lorsque la plante est au repos.
✂️ Préserver une belle silhouette
Retirez les branches mortes, abîmées ou qui se croisent. Une taille légère permet d’équilibrer le port sans retirer trop de feuillage.
Si le sujet est greffé, supprimez les rejets sous le point de greffe. Portez des gants : les branches peuvent être épineuses.
🪴 Accompagner les racines
Rempotez de préférence au printemps lorsque les racines remplissent le contenant ou que le substrat devient difficile à gérer. Augmentez progressivement la taille du pot.
Entre deux rempotages, renouvelez si nécessaire une partie du terreau en surface, sans abîmer les racines.
Préparer son hiver avant les gelées
❄️ Un abri lumineux et hors gel
Le combava est sensible au froid. Mettez-le à l’abri avant les premières gelées, dans une véranda peu chauffée, une serre adaptée ou un espace lumineux qui reste hors gel.
Évitez les radiateurs et les pièces sombres. Son feuillage persistant continue d’avoir besoin de lumière pendant l’hiver.
🌿 Une surveillance régulière
Contrôlez l’humidité du substrat et espacez les arrosages selon son séchage. Ne laissez pas la motte sécher complètement.
Inspectez le dessous des feuilles et les rameaux. Repérer tôt des cochenilles ou d’autres ravageurs facilite leur gestion.
Les bons gestes, au bon moment
🌱 Accompagner le réveil
Reprenez les apports nutritifs lorsque la croissance redémarre. Rempotez si nécessaire et sortez progressivement la plante après la fin du risque de gel.
☀️ Suivre les besoins en eau
Profitez d’un emplacement ensoleillé et abrité. Surveillez le terreau pendant les fortes chaleurs et prélevez les feuilles avec modération pour conserver un feuillage généreux.
🍃 Anticiper la mise à l’abri
Adaptez les arrosages à la baisse des températures. Préparez le lieu d’hivernage et inspectez la plante avant de la rentrer.
❄️ Préserver lumière et protection
Maintenez le combava hors gel, à la lumière, loin des sources de chaleur desséchantes. Arrosez selon les besoins réels du substrat.
Un parfum intense, à doser par petites touches
🍃 Pour currys et bouillons
Les feuilles parfument les soupes, les currys, les sauces et les plats mijotés. Faites-les infuser entières puis retirez-les avant de servir.
Pour les incorporer au plat, retirez la nervure centrale et émincez-les très finement. Commencez par une petite quantité.
🍋 Pour relever une recette
Prélevez finement la partie extérieure de l’écorce, en évitant la partie blanche amère. Le zeste accompagne poissons, marinades, sauces et desserts.
Son parfum étant puissant, ajoutez-le progressivement et goûtez avant d’en remettre.
✂️ Prélever sans affaiblir
Récoltez quelques feuilles saines sur une plante bien installée, sans dégarnir les rameaux. Conservez suffisamment de feuillage pour soutenir la croissance.
Évitez les prélèvements importants après un rempotage ou sur un sujet fragilisé.
🧊 Garder le parfum à portée de main
Après lavage et séchage, les feuilles peuvent être congelées en petites portions. Le zeste peut également être conservé au congélateur pour parfumer de futures recettes.
Tout savoir avant de lui faire une place
Quelle est la taille de ce combava ?
Ce modèle mesure environ 120 cm et est présenté dans un pot de 24 cm de diamètre. Les dimensions et la silhouette peuvent varier légèrement d’une plante à l’autre.
Peut-on le garder en pot durablement ?
Oui. Le combava convient à la culture en pot, avec un substrat drainant, un contenant percé, des arrosages adaptés et une nutrition régulière pendant la croissance. Des rempotages progressifs accompagnent le développement des racines.
Peut-il passer l’hiver dehors ?
Seulement si les conditions permettent de le préserver du gel. Dans les régions froides ou en cas de gelées annoncées, mettez le sujet en pot dans un abri lumineux et hors gel.
Peut-il vivre dans un salon ?
Un salon chauffé et peu lumineux n’est généralement pas idéal. Privilégiez l’extérieur pendant la belle saison, puis un abri lumineux et peu chauffé pour l’hiver.
Faut-il attendre les fruits pour en profiter ?
Non. Les feuilles constituent déjà un intérêt aromatique majeur. Sur une plante bien installée, quelques feuilles suffisent à parfumer une recette, sous réserve de vérifier les traitements éventuellement appliqués.
Le combava est-il livré avec des fruits ?
La présence de fruits dépend du sujet, de la saison et de son développement. Elle n’est pas systématique. La fructification future dépend notamment de la lumière et des conditions de culture.
Pourquoi mon combava perd-il des feuilles ?
Une chute de feuilles peut suivre un changement d’emplacement, un manque de lumière, un coup de froid ou un problème d’arrosage. Vérifiez le drainage, l’humidité de la motte et les conditions d’exposition avant de modifier les soins.
Comment utiliser les feuilles en cuisine ?
Faites-les infuser entières dans une préparation, puis retirez-les avant de servir. Vous pouvez aussi enlever la nervure centrale et les émincer finement. Leur parfum étant intense, dosez progressivement.
Informations complémentaires
| Poids | 15 kg |
|---|---|
| Dimensions | 50 × 50 × 120 cm |
Yves –
Très satisfait de mon combava.
Plante en bonne santé, bien fournie et très parfumée. Les feuilles sont parfaites pour la cuisine. Reçu bien emballé et conforme à la description.
Katia –
Plante reçue en très bon état. Le combava est bien vert, avec des feuilles très parfumées. Il a repris rapidement après la plantation. Correspond tout à fait à mes attentes.