Le citronnier Limon est un agrume produisant des citrons jaunes, parfumés et riches en jus. C’est un arbre fruitier apprécié pour sa production régulière, son feuillage persistant et son aspect décoratif. Il peut être cultivé en pleine terre dans les régions au climat doux ou en pot, ce qui permet de le protéger du froid en hiver.

Les citrons du citronnier Limon s’utilisent aussi bien en cuisine salée que sucrée. Leur jus est idéal pour assaisonner poissons, fruits de mer, salades et sauces. Le zeste, très parfumé, parfume desserts, pâtisseries et boissons. Les citrons peuvent également être utilisés en conserves, confitures ou pour aromatiser des plats et des marinades.

Le citronnier Limon apprécie une exposition ensoleillée et abritée du vent. Il se développe dans un sol léger, fertile et bien drainé. Les arrosages doivent être réguliers, surtout en période de croissance et de fructification, sans excès d’eau. Cultivé en pot ou en pleine terre, il craint le gel et doit être protégé en hiver dans les régions froides.

Le citronnier Limon a besoin d’arrosages réguliers, surtout du printemps à l’été, en laissant sécher légèrement la surface du sol entre deux apports d’eau. En pot, l’arrosage doit être plus fréquent tout en évitant l’eau stagnante.
Pour la fertilisation, un engrais spécial agrumes est recommandé du printemps à l’automne afin de favoriser la croissance, la floraison et la fructification. En hiver, les apports sont réduits voire arrêtés.

Oui, le citronnier Limon gagne à être rempoté tous les 2 à 3 ans, idéalement au printemps. Le rempotage permet de renouveler le terreau et de soutenir le développement des racines. Choisissez un pot légèrement plus grand avec un bon drainage et utilisez un terreau spécial agrumes. Entre deux rempotages, un simple surfaçage peut suffire.

Le citronnier Limon n’est pas considéré comme toxique pour les animaux de compagnie. Toutefois, comme pour la plupart des agrumes, il est recommandé d’éviter que chiens et chats ne mâchent ou n’ingèrent les feuilles ou les fruits, afin de prévenir d’éventuels troubles digestifs légers.